la sal y nuestras defensas

La cantidad de sal en nuestra dieta podría provocar que nuestro sistema inmune se rebele en nuestra contra, según resultados preliminares de una investigación internacional. Varios equipos de científicos han publicado simultáneamente datos en la revista científica Nature sugiriendo la relación entre el mineral y el sistema inmune.
Las defensas del cuerpo contra una infección pueden ser terribles, haciéndolo cambiar y llevándolo a padecer enfermedades autoinmunes como diabetes tipo 1, artritis reumatoide y Esclerosis Múltiple (EM).
Se cree que factores genéticos aumentan la predisposición para estas enfermedades, pero no hay que descartar la influencia del ambiente.
Aquí el link para que puedan leer tan interesante noticia: 

Fuente: BBC Mundo
             James Gallagher

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